반응형 연어장1 간장 연어장 (faet. 코스트코 연어) 간장 연어장 (feat. 코스트코 연어) 내 돈 내산 코스트코 연어로 연어장을 담근 후기입니다. 연어장을 담근 과정과 레시피에 대한 내용으로 구성되어있는 글입니다. 예전부터 만들어보고 싶었던 메뉴인 간장 연어장을 만들어보기로 했다. 코스트코에 갔을 때 생연어를 사서 일부는 회로 먹고 나머지는 소분해서 냉동시켜놨다. 만드는 방법을 여기저기서 알아보고 나만의 방법으로 소화했다. 순서대로 알아가 보자..!! 렛츠고! 1. 재료 1.1 기본재료 생연어 (코스트코 생연어의 3/4를 사용했다.) 밀폐 유리용기 (글라스락 사용함) 1.2 간장 육수 재료 양조간장(250ml) 물(750ml) 올리고당(1큰술) 설탕(2큰술) 참치액젓(1큰술) 맛술(2큰술) 대파(약 15cm대 2개를 적당히 잘라서 넣어줌) 양파(1개 :.. 2022. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
