반응형 요리2 페투치네 알리오 올리오 레시피 페투치네 알리오 올리오 레시피 알리오 올리오 레시피입니다. 자주 해먹기도 하고 실패도 거의 없는 메뉴라 레시피를 공유해보고자 합니다. 필자는 알리오 올리오 파스타를 매우 좋아한다. 간단하기도 하고 맛있기도 하다. 먹고 싶을 때도 해 먹고, 끼니를 때우기 위해 해먹기도 한다. 뭐 대단하다 할 건 없지만, 나만의 알리오 올리오를 만드는 레시피를 포스팅해보고자 한다. 알리오 올리오는 기본적으로 마늘 + 오일 + 파스타면 이면 끝이다. 이탈리아어로 마늘+오일이 알리오 올리오이다. 나머지는 부가적으로 취향껏 추가하면 된다. 1. 식재료 기본 식재료 파스타면 (페투치네) 100g 이상 저민 마늘 다진 마늘 올리브 오일 (없으면 식용유, 포도씨유도 쌉가능) 파스타면은 집에 있는 거 사용하면 된다. 개인적으로는 넓적한.. 2022. 10. 22. 간장 연어장 (faet. 코스트코 연어) 간장 연어장 (feat. 코스트코 연어) 내 돈 내산 코스트코 연어로 연어장을 담근 후기입니다. 연어장을 담근 과정과 레시피에 대한 내용으로 구성되어있는 글입니다. 예전부터 만들어보고 싶었던 메뉴인 간장 연어장을 만들어보기로 했다. 코스트코에 갔을 때 생연어를 사서 일부는 회로 먹고 나머지는 소분해서 냉동시켜놨다. 만드는 방법을 여기저기서 알아보고 나만의 방법으로 소화했다. 순서대로 알아가 보자..!! 렛츠고! 1. 재료 1.1 기본재료 생연어 (코스트코 생연어의 3/4를 사용했다.) 밀폐 유리용기 (글라스락 사용함) 1.2 간장 육수 재료 양조간장(250ml) 물(750ml) 올리고당(1큰술) 설탕(2큰술) 참치액젓(1큰술) 맛술(2큰술) 대파(약 15cm대 2개를 적당히 잘라서 넣어줌) 양파(1개 :.. 2022. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
